5 Món Ngon Món Ngon
Trong nền ẩm thực Việt Nam, thịt kho tàu là một trong các món ăn được yêu thích nhất bởi vị thơm ngon đặc biệt của nó. Thịt kho tàu là một ... https://lh3.googleusercontent.com/-CdWV8vFh0x8/WLoIhPAexRI/AAAAAAABCco/3vgStF9bzrM/s72-c/cach-nau-mon-thit-kho-tau-ngon-dung-dieu.html-image08.png

Cách nấu món thịt kho tàu ngon đúng điệu

Trong nền ẩm thực Việt Nam, thịt kho tàu là một trong các món ăn được yêu thích nhất bởi vị thơm ngon đặc biệt của nó. Thịt kho tàu là một trong những món khá phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên cái cảm giác được nếm miếng thịt chín mềm, béo ngậy quyện lẫn sự dai, bùi của trứng chim cút vẫn khiến người ăn cảm thấy ngon miệng. Bên cạnh thịt kho tàu hột vịt của miền Nam, hãy thử tài nấu nướng với cách làm thịt kho tàu miền Bắc bạn nhé.


Hinh anh: Cach nau mon thit kho tau don gian
Cách nấu món thịt kho tàu đơn giản

Chè bưởi thơm ngon là món ăn yêu thích của nhiều người. Sau đây xin hướng dẫn cách làm chè bưởi ngon không bị đắng các bạn cùng thử ... https://lh3.googleusercontent.com/-tM_e--isxpY/VqNA2aK-xPI/AAAAAAAA8hk/TlgL2cZ2sZI/s72-c/H%C6%B0%E1%BB%9Bng-d%E1%BA%ABn-c%C3%A1ch-l%C3%A0m-m%C3%B3n-ch%C3%A8-b%C6%B0%E1%BB%9Fi-th%C6%A1m-ngon-gi%E1%BA%A3i-nhi%E1%BB%87t5.jpg

Cách làm chè bưởi ngon không bị đắng

Chè bưởi thơm ngon là món ăn yêu thích của nhiều người. Sau đây xin hướng dẫn cách làm chè bưởi ngon không bị đắng các bạn cùng thử nhé!

Bánh flan là món yêu thích của nhiều người mà cách làm cũng đơn giản không hề qua phức tạp. Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn một số cách l... http://lh3.googleusercontent.com/-Sky3T8OrBNg/VqCMrYCuQqI/AAAAAAAA8A4/Qom8JB7B5BU/s72-c/lam-banh-flan-don-gian-hon-voi-noi-com-dien-trang-tri-banh1-20160103210127.jpg

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện

Bánh flan là món yêu thích của nhiều người mà cách làm cũng đơn giản không hề qua phức tạp. Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn một số cách làm bánh flan với hương vị khác nhau các bạn cùng tham khảo.

Chỉ cần một chiếc nồi cơm điện là bạn đã có thể làm vô số những món ăn ngon cho gia đình mình, ví dụ như món bánh flan thơm béo này đây. Ai nói là nồi cơm thì chỉ dùng để nấu cơm thôi cơ chứ!
Mứt cà rốt màu sắc đẹp, ngọt ngon lại đơn giản dễ làm. Sau đây xin hướng dẫn một số cách làm khác nhau các bạn có thể tham khảo và thực h... http://lh3.googleusercontent.com/-8tct7hc4yAw/Vp9KnLW2LpI/AAAAAAAA7zE/PrHUsEs6juo/s72-c/cach-lam-mut-ca-rot-truyen-thong-dung-chuan-tai-nh-1453079199-1-1613.jpg

Cách làm mứt cà rốt ngọt ngon màu sắc đẹp

Mứt cà rốt màu sắc đẹp, ngọt ngon lại đơn giản dễ làm. Sau đây xin hướng dẫn một số cách làm khác nhau các bạn có thể tham khảo và thực hiện tại nhà.

Cách làm mứt cà rốt chỉ gồm 4 bước đơn giản, các bạn sẽ có một món mứt truyền thống ngon đúng chuẩn.

Cach lam mut ca rot truyen thong dung chuan tai nha  1
Cách làm mứt cà rốt truyền thống đúng chuẩn tại nhbr>
Bánh đậu xanh ngon, mịn thơm mát lại dễ làm. Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn một số cách làm bánh đậu xanh từ đơn giản đến phức tạp cá... http://lh3.googleusercontent.com/-gqmiaGRlWwE/VpxPsm98OXI/AAAAAAAA7g0/6OP_usHPBas/s72-c/banh-dau-xanh-lam-nhanh-ma-khong-can-lo-nuong-2014-banh-dau-xanh-lam-nhanh-ma-khong-can-lo-nuong.jpg

Cách làm bánh đậu xanh thơm mịn đơn giản

Bánh đậu xanh ngon, mịn thơm mát lại dễ làm. Sau đây mình xin hướng dẫn các bạn một số cách làm bánh đậu xanh từ đơn giản đến phức tạp các bạn có thể tham khảo.


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh đậu xanh:

  • 500g đậu xanh đãi vỏ

  • Nước

  • 150ml dầu thực vật

  • 100g đường

  • Bột mì đã được rang chín. Nếu có bột bánh dẻo thì bạn dùng bột bánh dẻo cũng được nhé!

Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 3
Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 4
Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 5
Ngâm đậu xanh trong nước từ 4 giờ đồng hồ trở lên.

Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 6
Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 7
Cho đậu vào nồi cơm điện, thêm nước vào xâm xấp đậu, đun đến khi đậu nở mềm. Sau đó bạn mở nắp nhưng vẫn để đậu trong nồi thêm 20 phút nữa.

Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 8
Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 9
Cho đậu ra bát lớn, dùng muỗng nghiền mịn.

Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 10
Cho đậu vào nồi, thêm ít dầu rồi bật bếp đảo đều cho đầu thấm hết vào đậu, rồi bạn từ từ cho thêm dầu vào đảo đều. Nếu thấy nhiều dầu quá bạn có thể cho thêm một ít bột mì đã được rang chín vào nhưng đừng cho nhiều quá. Khi thấy bột mềm mịn thì bạn cho đường vào, trộn đều.

Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 11
Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 12
Chia bột ra nhiều phần đều nhau, vo tròn. Đồng thời quết một lớp dầu mỏng quanh khuôn.

Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 13
Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 14
Cho đậu vào khuôn, ép chặt rồi lần lượt làm đến khi hết nguyên liệu.

Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 15

Nếu sau khi nấu đậu và bạn thấy lượng nước còn nhiều quá, thì cho đậu vào túi vải vắt nhẹ để bớt nước nhé.  Ở công đoạn nghiền đậu nếu muốn đậu đạt đến độ mịn lý tưởng hơn thì bạn có thể cho đậu vào máy xay thực phẩm hoặc xay sinh tố xay một lúc. Bánh đậu xanh đơn giản dễ làm mà cũng rất ngon miệng, buổi tối rảnh bạn có thể làm vài chiếc bánh đãi cả nhà sẽ rất lý tưởng đấy!

Banh dau xanh lam nhanh ma khong can lo nuong 16
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

CÁCH LÀM BÁNH ĐẬU XANH KHÔ NGON NHƯ ĐẶC SẢN BÁNH ĐẬU XANH HẢI DƯƠNG

Cách làm này khá công phu và kỹ lưỡng giành cho các bạn gái kiên nhẫn xíu nhé!

Bánh đậu xanh Hải Dương là một trong những món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích nhất. Với cách làm truyền thống, lựa chọn từ những nguyên liệu thiên nhiên tươi ngon nhất, bánh đậu xanh Hải Dương luôn làm vừa lòng người thưởng thức. Cách làm bánh đậu xanh Hải Dương không hề khó, chỉ cần bạn khéo léo chút là đã có thành phẩm tuyệt vời rồi.

Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh đậu xanh khô khá hấp dẫn và đơn giản, hương vị bánh nếu bạn khéo léo thì cũng không khác gì bánh đậu xanh – đặc sản Hải Dương đâu nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

500gr đậu xanh cà (loại đậu xanh khô đã đải vỏ, cà bể làm hai) cho thuận tiện việc chế biến. Tuy nhiên, nếu mua được loại đỗ xanh của Hải Dương rồi đem về tự sơ chế thì món bánh đậu xanh của bạn sẽ ngon hơn đấy.

500gr đường trắng, nếu có loại đường xay mịn khi làm sẽ nhanh hơn. Lượng đường này cho vị bánh khá ngọt, mục đích để bánh lâu qua một hai tháng hoặc bạn muốn ăn bánh ngọt cùng trà. Nhưng nếu bạn không muốn ăn ngọt hoặc chỉ dùng bánh trong khoảng 1 tuần thì có thể giảm lượng đường này xuống cho vừa khẩu vị nhé.

Máy xay nghiền bột có dao hình chữ S.

Nồi kim loại dày hoặc nồi thủy tinh, muỗng lớn bằng kim loại hay gỗ, không dùng đồ nhựa.

Xửng hấp, giấy bóng kính hoặc bao nylon đủ màu, lò nướng.

Khuôn làm bánh: bạn có thể thoải mái lựa chọn khuôn làm bánh theo ý thích, chú ý kích cớ khuôn nên nhỏ để bánh vừa ăn và cũng nhanh chín đều.

Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh khô: 

Vo sạch đậu, đổ bỏ nước vo đậu, ngâm đậu xanh trong nước nóng vừa khoảng 2 tiếng. Không nên dùng bột đậu xanh làm sẵn, như thế bánh không ngon. Và nếu là đậu xanh nguyên vỏ thì tốt nhất. Ngâm đậu xanh đãi sạch vỏ rồi ngâm như bình thường.

Sau đó cho đậu xanh vào xửng hấp trong nước sôi già. Chú ý vừa hấp vừa dùng đũa để đảo cho đậu xanh chín đều.

Lấy đậu ra, để nguội hoàn toàn, dùng máy xay nghiền xay đậu cho thật mịn nhuyễn. ( Nếu không có máy bạn cò thể mang ra quán hoặc nghiền bằng tay làm lúc đậu còn nóng là tốt nhất).

Cho đậu xanh vào nồi, làm đậu tơi ra rồi trộn đường vào cho thật đều, để qua 30 phút. Bắc lên bếp, để lửa vừa nóng ấm, khuấy đậu nhẹ tay và liên tục.  Đậu sẽ từ dạng mềm ướt từ từ khô ráo, vẫn đảo đều không ngưng tay, cho đến khi dùng đầu ngón tay ấn nhẹ thử vào mặt đậu thấy không dính vào tay nhưng đậu vẫn còn ướt là  đủ yêu cầu để in thành bánh. Nếu đậu còn ướt quá hay bị khô quá đều khó in như nhau.

Cách in bánh: 

Thoa một lớp bột năng lên mặt khay mâm đã làm sạch và lau khô dùng để in bánh đậu xanh, lấy khuôn ra, dùng bàn chải chà sạch lòng khuôn và hoa văn nắp khuôn. Đặt khuôn lên khay, để miệng khuôn có cạnh gờ quay lên trên, múc bột đậu đổ đầy vun vào khuôn một cách tự nhiên, không nhồi nhét thành nhiều lần vì đây là yếu tố sẽ giúp các bạn in ra được những cái bánh có độ dày và độ cứng bằng nhau. Gạt bột cho bằng miệng rồi đậy nắp in vào.

Sau khi in vài cái bánh, nếu quan sát thấy hoa văn trên mặt bánh không còn sắc nét là những đường khắc trên nắp khuôn đã bị dính bột thì dùng bằng chải chà sạch rồi nhúng vào bột năng xong chà lại vài lần cho sạch nắp khuôn rồi mới in tiếp. Như thế bánh sẽ thành hình đều và đẹp hơn.


Nướng bánh: 

Dùng thùng nướng bằng kim loại đặt trên nguồn nhiệt là bếp gas, cũng tương tự nếu sử dụng lò nướng điện. Sắp đều bánh vào khay nướng, mỗi khay chỉ một lớp bánh, không xếp bánh chồng lên nhau. Để độ nóng chỉ ở khoảng 40 – 45 độ C. Bánh có thể phải nướng trong khoảng thời gian một hai giờ tùy số lượng bánh và độ ẩm của bánh. Bắt đầu thì cần phải nướng thử ở nhiệt độ 40 độ để canh chừng dộ khô đúng của bánh. Bánh khô đạt yêu cầu là trong ngoài đều cứng khô như nhau và bên ngoài bánh không bị nám cháy.

Để nguội và bạn có thể thưởng thức ngay với trà nóng. Nếu muốn để được lâu thì bọc một lớp giấy nilon trắng rồi dùng bật lửa hơ đầu túm lại thế là bánh đã được bọc kín rồi. Bạn có thể bọc một lớp giấy màu bên ngoài cho đẹp mắt, bỏ hợp xinh tặng bạn bè cũng khá hấp dẫn đấy. Bánh để khoảng 1 tháng thôi nhé. Bánh đậu xanh khô hỏng sẽ tự bung và nứt ra thì không nên sử dụng bạn nhé. 

Cách làm bánh đậu xanh dừa béo ngậy

Thưởng thức bánh đậu xanh thơm ngon với ly trà nóng vào ngày mát trời như thế này thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:

  • 300gr đậu xanh không vỏ
  • 150 - 170gr đường
  • 400ml nước cốt dừa
  • 1/2 chén dừa vụn
  • 1 muỗng cà phê vanilla hay 1 gói vanilla sugar
  • 1/2 muỗng cà phê muối.

banh dau xanh dua vun beo thom hao hang  1
Thực hiện:

Bước 1: Đậu xanh ngâm ít nhất 3 tiếng hay qua đêm. Sau đó vo sạch và hấp chín.

banh dau xanh dua vun beo thom hao hang  2
Bước 2: Cho đậu xanh còn nóng cùng nước cốt dừa, đường, muối vào máy xay nhuyễn.

banh dau xanh dua vun beo thom hao hang  3
Bước 3: Đổ đậu xanh xay nhuyễn và dừa vụn, vanilla vào chảo hay nồi, sau đó bắc lên bếp sên với lửa nhỏ cho đến khi nào đậu xanh quyện thành 1 khối không dính chảo thì tắt bếp. Thời gian sên khoảng 30 - 40 phút . Để đậu xanh nguội mới đóng bánh nhé.

banh dau xanh dua vun beo thom hao hang  4
banh dau xanh dua vun beo thom hao hang  5
Bước 4: Cứ cân mỗi phần bột khoảng 100g. Sau đó viên tròn lại rồi cho vào khuôn bánh Trung Thu ấn mạnh rồi nhẹ nhàng lấy bánh ra.

banh dau xanh dua vun beo thom hao hang  6
banh dau xanh dua vun beo thom hao hang  7
Chỉ vài động tác đơn giản bạn lại có đậu xanh cực ngon lại đẹp đãi cả nhà rồi đấy.

banh dau xanh dua vun beo thom hao hang  8
Bánh đậu xanh dừa vụn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần.

banh dau xanh dua vun beo thom hao hang  10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh đậu xanh dừa vụn hấp dẫn cả nhà nhé!

Cách làm bánh ổ đậu xanh


Nguyên liệu :

  • 300g đậu xanh
  • 150g bột năng
  • 1/2 trái dừa khô
  • 1 muỗng nhỏ bột năng thít
  • 200g đường cát, vani


Thực hiện :

  • Dừa nạo vắt nước cốt và một chén nhỏ nước dão. đậu xanh đãi vỏ, nấu chín, tán nhừ cho ra chén. Cho đường vô nước dừa dão, nấu cho đường kẹo, cho vani vào, đem ra để nguội, quậy vào bột măng thít.
  • Bột năng quậy với nước cốt dừa cho đều. Trút hai thứ bột và đạu xanh vô trộn đều, thoa dầu vô khuôn, cho bánh đem nướng chín. để lửa nhỏ, đừng làm bánh khét không ngon. đem bánh chín ra để cho nguội một chút, trút ra đĩa, cắt miếng

Sudo Món Ngon

Canh khổ qua là món ăn bình dân lại dễ làm nên thường gặp trong bữa cơm gia đình. Sau đây là một số cách nấu canh khổ qua không bị đắng lại ... http://lh3.googleusercontent.com/-ph2EeQOiqxA/VppO3cJ-yGI/AAAAAAAA7a0/yBLZuC682V4/s72-c/kh%E1%BB%95-qua.jpg

Cách nấu canh khổ qua thơm ngọt ít đắng

Canh khổ qua là món ăn bình dân lại dễ làm nên thường gặp trong bữa cơm gia đình. Sau đây là một số cách nấu canh khổ qua không bị đắng lại ngọt nước.

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon

 Nguyên liệu nấu canh khổ qua nhồi thịt
  • Khổ qua: 500g, khoảng 3-4 trái tùy theo kích cỡ, bạn nên chọn loại trái ngắn có gai to để khi nấu canh vị đắng sẽ ít hơn nhé;
  • Thịt nạc thăn: 300g;
  • Nấm rơm: 100g (bạn cũng có thể thay nấm rơm bằng nấm mèo nhé);
  • Xương đã róc thịt: 500g;
  • Hành lá, ngò rí: 100g;
  • Trứng gà: 1 quả;
  • Ớt sừng: 3 trái;
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột.

    Canh kho qua nhoi thit
    Canh khổ qua nhồi thịt
Kh ổ qua là loại thực phẩm phổ biến lại tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể xem một vài hướng dẫn về cách xào khổ qua ngon mà không bị đắng dướ... https://lh3.googleusercontent.com/-lhHsr1QbK1k/VpCFrVokMPI/AAAAAAAA7As/Kwk4wD08J5k/s72-c/muop-dang-xao-trung.jpg

Cách xào khổ qua ngon mà không bị đắng

Khổ qua là loại thực phẩm phổ biến lại tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể xem một vài hướng dẫn về cách xào khổ qua ngon mà không bị đắng dưới đây để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Khổ qua là thực phẩm có vị đắng, tính mát và có công dụng thanh nhiệt, giải độc rất hiệu quả, chính vì vậy nó được chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên  những món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho gia đình. Từ khổ qua kết hợp với một số nguyên liệu khác, bạn có thể làm nên được rất nhiều món khác nhau trong đó không thể không kể đến các món xào luôn mang đến cho người thưởng thức những hương vị hết sức đặc biệt. 


Trong quá trình xào chúng ta nên xào với lửa to để khổ qua được xanh và giữ được độ giòn nhé.

Cá kèo kho là món ăn ngon, hấp dẫn nhưng có thể một số bạn vẫn chưa biết cách kho cá kèo đúng cách sau đây là một số cách kho cá kèo ngon đậ... https://lh3.googleusercontent.com/-nGPF6nfN6iY/Vo42DFZuhSI/AAAAAAAA66k/KTQsIWjCb9k/s72-c/tu-lam-mon-ca-keo-kho-gung-ngon-cho-ca-gia-dinh-hinh-anh-5.jpg

Cách kho cá kèo ngon tuyệt

Cá kèo kho là món ăn ngon, hấp dẫn nhưng có thể một số bạn vẫn chưa biết cách kho cá kèo đúng cách sau đây là một số cách kho cá kèo ngon đậm đà các bạn tham khảo.



Nguyên liệu:

Cách làm thịt theo cuộn rau củ quả ngon đậm đà, không ai có thể chối từ cho bữa ăn thêm ấm cúng rất đáng để chị em thử nghiệm trong bữa c... http://lh3.googleusercontent.com/-klj7dgcP_Ks/VozdkRRzdwI/AAAAAAAA62M/lQF5AkuP-bE/s72-c/03E8000008026062-photo-rouleaux-de-steack-balsamique-a-la-plancha.jpg

Thịt heo cuộn rau củ cho bữa ăn thêm đậm đà

Cách làm thịt theo cuộn rau củ quả ngon đậm đà, không ai có thể chối từ cho bữa ăn thêm ấm cúng rất đáng để chị em thử nghiệm trong bữa cơm gia đình.

thit cuon rau cu
Thịt cuộn rau củ
Để có miệng thịt lợn luộc thơm ngon, mềm ngọt và luôn trắng cũng cần có bí quyết!   Luộc thịt không bị hôi Thông thường, những con lợn khỏe... https://lh3.googleusercontent.com/-YtW1yF5u7Qo/VouWF0wu1EI/AAAAAAAA6rk/XWBH3tCfUtU/s72-c/cach-luoc-thit-lon-trang-thom-va-khong-bi-kho.html-20151223142723-cach-luoc-thit-lon.jpg

Cách luộc thịt lợn thơm ngon

Để có miệng thịt lợn luộc thơm ngon, mềm ngọt và luôn trắng cũng cần có bí quyết! 

Luộc thịt không bị hôi

Thông thường, những con lợn khỏe mạnh thịt sẽ rất thơm và ngon. Tuy nhiên, chẳng may, vì một lý do nào đó mà bạn mua đúng miếng thịt có mùi hôi thì cũng đừng lo lắng quá nhé.

Nếu gặp phải miếng thịt lợn hôi, khi luộc, bạn cho vào thịt một củ hành đập dập. Mùi thơm của hành sẽ khử mùi hôi của thịt.

Ngoài ra, sau khi luộc thịt chín, có thể cho thêm vào nồi vài giọt rượu trắng rồi vớt thịt ra để ráo nước, thịt sẽ không còn mùi hôi nữa mà sẽ thơm ngon hơn.

Thêm vào đó, việc hớt bọt thường xuyên sẽ làm cho nước luộc trong, từ đó làm thịt sạch và đỡ hôi hơn.

luoc thit thit lon bi quyet bep am vietnamnet vnn tin nong tin moi vietnamnetvn
Để có miếng thịt lợn luộc thơm ngon, mềm ngọt và luôn trắng cũng cần có bí quyết

Dưới đây là cách nấu những mon canh khế ngon dễ ăn cho bữa cơm gia đình bạn. Bạn có thể kết hợp nấu canh khế với tôm, thịt bò và cà chua... http://lh3.googleusercontent.com/-gaZ92W383uU/Vh0KGgUmkmI/AAAAAAAAyNU/FI82PBCb_cI/s72-c/4-mon-canh-nau-voi-khe-chua-diu-thanh-mat-2859384.-10-154809-1368319038-500x0-1375438512_600x0.jpg

Cách nấu 4 món canh khế ngon nhất

Dưới đây là cách nấu những mon canh khế ngon dễ ăn cho bữa cơm gia đình bạn. Bạn có thể kết hợp nấu canh khế với tôm, thịt bò và cà chua.

1. Canh chua tôm nấu khế

101548091368319038500x0137543851260
Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu.

Bạn có biết nấu canh khế với nghêu như thế nào cho ngon? Quả khế chua rất có duyên với các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ. Món canh nghêu n... http://lh3.googleusercontent.com/-rPZ0Dqwh04c/Vhzxgj9oooI/AAAAAAAAyM0/fhrV-0kpT8A/s72-c/canh-ngheu-nau-khe-1378324861.htm-SAM_4876-82e5f.JPG

Cách nấu canh khế với nghêu

Bạn có biết nấu canh khế với nghêu như thế nào cho ngon? Quả khế chua rất có duyên với các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ. Món canh nghêu nấu khế lại có vị đặc trưng riêng, mà nhất thiết phải trải nghiệm bạn mới có thể cảm nhận hết được. Bỏ nghêu vào chậu nước lạnh, cho thêm chút muối ngâm khoảng vài tiếng, rồi chà rửa thật sạch.

Khế chua gọt rửa sạch, cắt đôi, giã sơ.

Đổ nước lọc ngập mặt nghêu rồi bắc bếp.

Canh ngheu nau khe
Canh nghêu nấu khế